Chystáte sa na dovolenku pod stan alebo vyrážate na prechod hôr, ale nemáte jasno, aký outdoorový varič vybrať? Tu ste správne. Urobíme si poriadok v tom, aké existujú druhy outdoorových varičov, aké palivo používajú a aké to so sebou nesie výhody aj nevýhody, a pridáme k tomu ďalšie užitočné informácie, podľa čoho vybrať ten najlepší outdoorový varič pre vás.
Chystáte sa na dovolenku pod stan alebo vyrážate na prechod hôr, ale nemáte jasno, aký outdoorový varič vybrať? Tu ste správne. Urobíme si poriadok v tom, aké existujú druhy outdoorových varičov, aké palivo používajú a aké to so sebou nesie výhody aj nevýhody, a pridáme k tomu ďalšie užitočné informácie, podľa čoho vybrať ten najlepší outdoorový varič pre vás.
Základná otázka pri výbere outdoorového variča znie: „Kde s ním budem variť?“ Podľa odpovede môžeme rozdeliť záujemcov na dve skupiny – na tých, čo potrebujú prenosný varič do kempu alebo napríklad na záhradný catering, a na tých, čo outdoorový varič využijú ako ľahko zbaliteľného pomocníka na varenie v akýchkoľvek podmienkach, či už je to horská túra s batohom alebo expedícia do exotickej krajiny.
Obe skupiny budú od takéhoto zariadenia požadovať iné vlastnosti, a preto sa outdoorové variče delia na dva základné typy podľa spôsobu používania.
Kempingové
Kempingové variče nájdu svoje využitie predovšetkým pri stanovaní s rodinou, na dovolenke v kempe alebo kdekoľvek, kde môžu zastúpiť úlohu poľnej kuchyne. Skôr než na časté prenášanie sú kempingové variče prispôsobené na pohodlné varenie vonku.
Výkonné
Jednoplatničkové aj dvojplatničkové varianty
S možnosťou regulácie výkonu každého horáka zvlášť
Stabilný aj s väčším hrncom alebo panvicou
Často vybavené piezo zapaľovaním pre prevádzku bez zápaliek alebo zapaľovača
Niektoré majú dokonca aj gril
Rozmerné, nepraktické pre turistiku
Za najbežnejšieho zástupcu môžeme považovať campingový plynový varič na propán bután, ľudovo povedané na bombu. Tá síce pridáva na veľkosti variča, na druhú stranu zaisťuje dlhšiu dobu varenia. Dobrým kompromisom sú kempingové variče na 2 kg bombu, s ktorou sa dá ešte pohodlne manipulovať, na rozdiel od klasickej modrej 5 kg alebo 10 kilovej PB fľaše. Alebo môžete vyberať z varičov na kartuše CP 250 (220 g / 400 ml), ktoré sú ešte kompaktnejšie, ale zase nezaručia tak dlhú dobu varenia.
Čo je to piezo zapaľovanie?
Ide o druh zapaľovača, ktorý využíva princíp piezoelektrického javu, čo znamená, že kryštál určitej látky dokáže pri svojom stlačení vytvoriť elektrický náboj, teda iskru. Na zapálenie plameňa tak nepotrebujete zápalky ani zapaľovač. Oproti elektrickému zapaľovaniu má výhodu v tom, že pre svoju prevádzku nepotrebuje napájanie.
Turistické
Turistické variče vynikajú svojimi malými rozmermi, vďaka čomu si s ich pomocou uvaríte teplé jedlo kdekoľvek, či už sa vyberiete na ryby alebo sa vydáte na prechod veľhôr s batohom na chrbte. Boli navrhnuté pre ľahké zbalenie do batohu a prevádzku ideálne za všetkých podmienok.
Ľahké a skladné
Všestranné, podľa druhu paliva
Odolné
Výkon závisí na používanom palive a konštrukcii
Menej stabilné
Niektoré nevýhody turistických varičov je možné kompenzovať voľbou vhodného príslušenstva:
Trojnožka pre väčšiu stabilitu, ktorá sa pripevní na spodok variča.
Redukcia na väčšiu plynovú bombu, ktorá umožní malý turistický horák prevádzkovať napríklad na 2 kg PB fľašiach.
Zaujímavou voľbou medzi turistickými varičmi je takzvaný jetboil, podľa mena pôvodného výrobcu. Ten predstavuje súpravu variča s nádobou a funguje práve vtedy, keď sú k sebe obe časti pripojené. Celok vďaka tepelnému výmenníku dokáže uvariť vodu rýchlejšie a s nižšou spotrebou paliva.
Výber outdoorového variča podľa typu paliva
Vlastnosti outdoorového variča veľmi ovplyvňuje použité palivo. Zatiaľ čo kempingový varič je v drvivej väčšine plynový, turistické variče ponúkajú viacero možností podľa toho, do akých klimatických podmienok sa chystáte vycestovať.
Plynové
Plynový outdoor varič patrí medzi najrozšírenejší typ cestovného variča, či už ide o kempingový varič alebo o kompaktný turistický varič do prírody. Vďaka svojmu výkonu sa hodí na skutočné vonkajšie varenie, nielen ohrievanie. Zároveň platí, že výkon sa dá dobre regulovať pomocou otočného ventilu, modernejšie kúsky majú aj piezoelektrické zapaľovanie pre prevádzku bez zápaliek alebo zapaľovača.
Palivo do variča sa predáva vo forme plynových kartuší (prevažne turistické variče) alebo propán bután fliaš (kempingové variče). Nevýhodou plynu ako paliva je jeho obmedzená funkčnosť za nízkych teplôt alebo vo vyšších nadmorských výškach. Za takých podmienok klesá v kartuši tlak a varič prestáva fungovať. Plynové kartuše sa tiež nesmú prepravovať v lietadle. Pri cestovaní do zahraničia je tak nutné dokupovať palivo na mieste. Kompatibilné kartuše však nemusia byť v niektorých krajinách vôbec dostupné, tak na to pozor.
Výkon postačujúci na skutočné varenie
Jednoduchá obsluha
Regulácia plameňa
Jednoduchá údržba
Nižšia obstarávacia cena
Nevhodné do nízkych teplôt alebo vyšších nadmorských výšok
Najznámejšie sú kartuše bankovitého tvaru, ktoré pasujú na malé turistické variče. Pozná ich každý zálesák. Predtým bývali prepichovacie, postupne ale varičov s týmto zapojením ubúda a nahrádzajú ich pohodlnejšie so skrutkovacím uzáverom. Takú kartušu môžete od variča odpojiť a použiť znova neskôr bez toho, aby ste sa museli obávať, že dôjde k úniku plynu.
U kempingových varičov využijete kartuše taktiež, ale ide o iný typ. Majú tvar vyššej fľaše, asi ako od náplne do zapaľovačov, hore je potom ventil. Poznáte ich podľa označenia CP 250, ale aj podľa hmotnosti a objemu, najčastejšie totiž obsahujú okolo 220 g / 400 ml plynu. Využívajú sa u niektorých jednoplatničkových kempingových varičov.
Propán bután fľaše, ľudovo „bomby“, sa zapájajú výhradne ku kempingovým varičom, pokiaľ si teda nedokúpite redukciu. Vďaka svojim rozmerom ich ale pre turistiku aj tak nevyužijete, svoje miesto nájdu ako veľký zásobník paliva u stacionárnych varičov. Najčastejší typ je 2 kg PB fľaša, chatári však poznajú aj 5 kg alebo 10 kg bomby.
Benzínové
Benzínový varič vás nesklame ani v tuhej zime alebo v 5 000 m n. m., funguje za akýchkoľvek klimatických podmienok. Benzín navyše zoženiete úplne všade, môžete tak bez obáv vyraziť aj na expedíciu do menej rozvinutých krajín.
Cena benzínového variča je ale vyššia, zariadenie tiež vyžaduje zložitejšiu údržbu, aby zaručilo bezproblémový chod. Pri svojej prevádzke môže tiež zapáchať a uvoľňovať sadze, je preto náročnejšie na zaobchádzanie.
Funguje bez problémov v zime aj vo vysokých horách
Liehový varič má oproti plynovým a benzínovým relatívne nižší výkon, hodí sa tak primárne na ohrev vody ako na varenie. Ako palivo používa pevný alebo tekutý lieh.
Liehový varič patrí medzi konštrukčne najjednoduchšie variče, jedná sa v podstate o zásobník na palivo s horákom v jednom. Kým má vo variči čo horieť, funguje, navyše sa na ňom prakticky nemá čo pokaziť.
Vďaka svojej jednoduchosti môže mať naozaj malé rozmery aj nízku hmotnosť hlboko pod 100 g. Ideálne pre zálesákov, čo šetria každý gram v batohu, alebo ako záložný varič pre prípad, že vám dôjdu plynové kartuše alebo iné palivo.
Varič na drevo alebo drievkáč spaľuje drobné drevo a vetvičky, vystačí si teda s materiálom, ktorý v prírode nájdete všade okolo. Dokáže ušetriť za palivo, na druhú stranu nedisponuje výkonom plynového outdoor variča alebo benzínového variča. Príprava aj samotné varenie tak zaberie viac času, navyše závisí od počasia.
Mnohí by mohli namietnuť, že vo chvíli, keď sa rozhodneme pre použitie drievkáča, môžeme rovno zarobiť ohnisko. Za drievkový varič ale oroduje jedna výhoda: na rozdiel od táboráka potrebuje na horenie iba malé množstvo paliva.
Pri varení na kombinovanom variči môžete používať ako benzín, tak aj plyn či petrolej. Do každej situácie si tak môžete zvoliť ideálny typ paliva. S varičom je ale ťažšie zaobchádzať a musíte sa oň tiež starostlivo starať.
Všestranné, do akýchkoľvek podmienok
Vyššie obstarávacie náklady
Vyžadujú skúsenosti so zaobchádzaním
Nutnosť pravidelnej údržby
Podľa čoho ďalšieho vyberať outdoorový varič?
Výkon
Outdoorový varič si môžete vyberať aj podľa výkonu. Ten sa meria dvojakým spôsobom:
vo wattoch (W),
ako čas potrebný na privedenie 1 litra vody do varu.
Výkon vo wattoch sa pohybuje medzi 1300 a 7000 W, samotné číslo vám toho ale veľa nepovie. Ľahšie sa orientuje podľa údaja o čase varenia 1 litra vody. Nižšie nájdete orientačné hodnoty (záleží samozrejme na konkrétnom modeli variča):
Liehový varič: asi 10 minút, podľa poveternostných podmienok
Plynový outdoor varič na kartušu: 3–6 minút
Rýchlovarný systém jetboil: menej ako 3 minúty
Treba však vziať do úvahy, že vyšší výkon ide spravidla ruka v ruke s väčšou spotrebou paliva. Automaticky tak neznamená, že varič s vyšším výkonom je lepší – treba zvážiť, koľko máte k dispozícii paliva a či ho možno ľahko dokúpiť.
Výkon turistických plynových varičov na kartuše je taktiež ovplyvnený vonkajšou teplotou. Pokiaľ viete, že budete na cestách variť často alebo sa budete pohybovať v chladnejších oblastiach, zvoľte model s vyšším výkonom. U benzínových varičov toto však riešiť nemusíte, tie sú známe svojou vynikajúcou výkonnosťou za akýchkoľvek podmienok.
Hmotnosť
Ak šetríte v batohu každý gram, zamerajte sa aj na váhu outdoorového variča, a to vrátane potrebného paliva. Malý plynový horák je síce ľahký, ale kartuše k nemu sa prenesú, navyše zaberú v batožine veľa miesta.
Taký titánový liehový varič môže vážiť doslova pár gramov, pričom ako palivo vám vystačí jedna fľaša s tekutým liehom (jej objem záleží od dĺžky cestovania). Nízkej hmotnosti ale obetujete výkon.
Pri väčšine druhov varičov je potrebné počítať ešte s doplnkovým vybavením ako napríklad so závetrím, zapaľovačom, riadom, čo hmotnosť výbavy na varenie ďalej zvyšuje. Čiastočne sa tomu môžete vyhnúť pri zaobstaraní jedného z rýchlovarných systémov jetboil, ktorý už závetrie a nádobu integruje.
Viete, čo by ste si mali zbaliť pri nocovaní v prírode? Radšej si prečítajte náš článok o spaní pod šírym nebom.
Rady na záver
Potrebujete šetriť palivo? Potom si na cesty pribaľte také suroviny, ktoré nie je potrebné variť príliš dlho. Ideálne sú tie, ktoré stačí zaliať horúcou vodou. Ušetríte však aj tým, že stlmíte plyn, akonáhle voda začne vrieť. Na udržanie teploty vám stačí len veľmi malý plamienok.
Ak preferujete dehydrovanú stravu a rýchlu prípravu, je najvhodnejšie zaobstarať si rýchlovarný set (aka jetboil).
Ak máte času dosť a nikam sa neponáhľate, zamerajte sa na spotrebu propán-butánu, napr. pri spotrebe 15 g plynu na 1 l uvaríte so 425 g kartušou necelých 29 l vody, avšak pri spotrebe 20 g plynu uvaríte 21 ,3 l.
Zaujímajte sa aj o výkonnosť varičov v závetrí a vo vetre.
