Vybavte sa ako barista

Je slnečné ráno. V tichu spiacej domácnosti navážite odmerku čerstvo mletej kávy a presypete ju do páky. Tamperom tú voňavú kupičku ľahko utlačíte a páku zacvaknete do kávovaru. Stlačíte tlačidlo a na chvíľku sa započúvate do zurčania lahodného moku. Zatiaľ, čo sa kuchyňa plní vôňou horúcej kávy, máte čas si urobiť lahodnú mliečnu penu. Viete, že dnešok bude fajn. Už sa vám zbiehajú sliny?

Ako vybrať kuchynskú váhu?   Latte art – umenie vytvorené mliečnou penou

Na tzv. turka vám stačí rýchlovarná kanvica, vy ale nie ste len tak niekto a neuspokojíte sa s kdečím. Chcete si namlieť zrnká a dať ich na starosť moka kanvičke, džezve alebo dripperu. Alebo si starostlivo vybrať ten pravý kávovar a pochutnávať si na perfektnej káve až do konca vekov. Rozhodnete sa pre pohodlný automat, alebo sa chcete láskať s pákovým kávovarom?

Ako vybrať kávovar?   Ako vybrať mlynček na kávu?   Ako vybrať moka kanvicu a french press?

Naozaj milujete kávu a tak viete, že to pri výbere odmerky alebo kávovaru nekončí. Základom je kávové zrnko, ktoré vám pri každom loku pohladí chuťové poháriky. Chcete šálku alebo pohár, ktoré budú patriť len vám a vašej káve. Termohrnček musí ustrážiť teplotu nápoja aj v treskúcich mrazoch a dóza na kávu ochráni milovanú arómu. Dokonalá šálka nie je len tak pre kdekoho, ale vy si ju zaslúžite!

Ako vybrať kávu?   Ako vybrať termosku či termohrnček?