Základné potreby na pečenie s Petrou Burianovou

Trh je plný plastových „nevyhnutností“ do kuchyne. Zapojte zdravý rozum a robte vecí menej, zato vo väčšej kvalite. Namiesto plastového valčeka napr. oceníte mramorový, ktorý je ťažký, dobre sa udržuje, má dlhú životnosť a šetrí ruky. A ja osobne sa ešte navyše nezaobídem bez rašple na strúhanie kôry a niekoľkých stierok.

Domov robí vôňa chleba, ale rovnako emócie vzbudzuje napríklad obľúbený hrnček alebo tanierik. Zatiaľ čo pri pomôckach mi ide vždy radšej o kvalitu ako dizajn, pri servírovaní sa môžem vyšantiť. Zatiaľ čo deti jedia nedočkavo teplé buchty priamo z plechu, ja si rada užijem kávu a dezert na krásnom porceláne.

Som pekárka, ale aj cukrárka a mimochodom napríklad aj právnička. Po víťazstve v prvom rade televíznej súťaže Pečie celá krajina som vydala úspešnú knihu Cesta z těsta plného receptov a tradícií. Momentálne s Českou televíziou tvorím a moderujem program Pečenie na nedeľu a s JMK sme vydali knihu s charitatívnym podtextom, Jihomoravský krajáč.

Žijem s manželom a 5 deťmi na statku na Podhorácku. Milujem tradície, folklór a remeslá. Sama tiež niekoľko remesiel ovládam, hrdo nosím kroj a zaznamenávam spomienky obyčajne neobyčajných pamätníkov. Zastavte sa za mnou na mojom Instagrame bududub či na webe BUDUDUB.